何謂「代謝症候群」何謂「三高」
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衛生署統計指出,代謝症候群相關疾病的死亡率已高達三成,超越位居首位的癌症,不過,根據一項國人代謝症候群認知調查卻指出,國人知道代謝症候群的比例近三年來雖成長了近七成,但只有不到一成的民眾可以正確說出代謝症候群的檢測指標,顯示九成國人對代謝症候群是知其然,不知所以然。
千禧之愛健康基金會針對一千多位成年國人進行電話訪問,結果發現,國人對代謝症候群的知悉度由二00六年的二十八點七%提升到四十七點六%,雖然大幅成長,但不到一成的人可以回答出,代謝症候群的檢測指標包括了腰圍、血壓、高密度膽固醇、空腹血糖值及三酸甘油酯等五項,其中只要有三項超過或低於建議值,即表示有代謝症候群。
另調查亦發現,雖然有六成五的民眾聽過「三高」,但可以正確回答出「三高」是血脂、三酸甘油酯及膽固醇的民眾,只有一成八;而聽過健康腰圍訊息的民眾當中,僅有二成左右的民眾可以回答出男性腰圍不得超過九十公分、女性腰圍不得超過八十公分。
千禧之愛健康基金會常務董事蔡敬民教授表示,代謝症候群患者都知道要透過飲食來控制,調查發現,雖有近九成的代謝症候群患者會少吃或不吃炸及熱炒食物,但同時也有一成患者完全不吃乳品類的食物,偏食特定類別食物,都是不正確的方式,要改善代謝症候群,應首重總熱量的控制,並輔以七大類具防治三高的食材,才能有效降低代謝症候群及心血管疾病的發生率。
另為讓代謝症候群更清楚日常生活中哪些食物可以防三高,基金會邀請專家學者評選出七大類食物當中的冠軍超級食物,分別是燕麥、小蕃茄、苦瓜、橄欖油、芝麻、低脂優格及大豆。
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