对于心血管疾病患者，医师常以阿斯匹灵、银杏等作为处方药品，卫生署台南医院医师林文钦指出，“银杏”在外国被定位为“健康食品”，许多患者接受到亲友善意推荐食用，殊不知会因药物加乘或交互作用，会对患者健康造成伤害，甚至有致命危险而不自知。

林文钦医师表示，保健、健康食品具有增加营养、促进健康及延缓老化等效果，因此逐渐受到个人健康意识抬头的消费者所青睐，在台湾保健、健康食品已由早期具有经济实力之人使用的奢侈品，转变成一般普罗大众都能食用的“消费食品”。

林文钦医师说，在家医科门诊中，许多老年病患更常常因为子女的爱心，家中会有不少保健、健康食品，但是因为老年病患不识瓶瓶罐罐上的英文说明，有的人会不问究里埋头就吃，有的人会携带这些保健、健康食品，询问医师到底可不可以食用？其中“银杏”是询问度最高的产品之一，且其销售在定位为健康食品的美国，更是高达第四名的草药暨天然制品。

75岁的蔡女士，因心血管疾病，长期使用降血压药、阿斯匹灵等，其女儿担心年迈母亲随着年龄增长，记忆力日渐退步，因此从美国寄一些“银杏萃取液”的保健食品请母亲服用；蔡女士因为不识英文，担心是否会服用错误，因此带来门诊询问家庭医师该如何使用？因此类问题几乎在门诊中都会不断地重复上演，着实令医师感到忧心。

林文钦医师指出，其实“银杏”因有治疗老人痴呆症、改善血管循环等作用，在国内被视为“药物”而非健康食品；银杏常见之副作用为头痛、恶心、腹泻等；严重的不良反应则包括过敏、不正常出血、昏晕等，像蔡女士原本所长期服用的

阿斯匹灵等药物，本来就有出血的副作用，如果未经医师许可，再迳行食用“银杏”，即可以会因药物加乘（过重）或交互作用，造成出血的并发症，对有心血管疾病患者，可能会因而导到中风等致命危机。林文钦医师提醒民众，在服用治疗药物的同时，如也有使用某些保健、健康食品时，请务必告知医、药师，如果有到多科就诊的同时，也务必向诊疗医师反映说明，并询问自己是否适合服用相关的保健、健康食品，以免“花钱又伤身”。